{"product_id":"gourmet-pfefferkorner-55g-vorratsbeutel","title":"Gourmet-Pfefferkörner 55g, Vorratsbeutel","description":"\u003cstyle\u003e#html-body [data-pb-style=TNCHU1F]{justify-content:flex-start;display:flex;flex-direction:column;background-position:left top;background-size:cover;background-repeat:no-repeat;background-attachment:scroll}\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003ePraktischer Nachfüllbeutel mit Ihrem Lieblingspfeffer zur Auswahl. Kampot-Pfeffer zählt zu den besten und bekanntesten Sorten der Welt. Spitzenköch:innen lieben sein fruchtig-feuriges Aroma. Der Name ist übrigens eine geschützte Herkunftsbezeichnung, ähnlich wie Parmigiano aus Italien oder Champagner aus Frankreich. Ein Ritterschlag also, den nur der Premiumpfeffer erhält, der nach strengen Richtlinien in den kambodschanischen Provinzen Kampot und Kep angebaut wird. Ob schwarz, rot oder weiß - der Zeitpunkt der Ernte und die Weiterverarbeitung bestimmen Farbe und Aroma des wohl berühmtesten Pfeffers der Welt. \u003cbr\u003eUnd das Beste daran? Mit Ihrer Bestellung unterstützen Sie konkret und zielgerichtet die Anbauer:innen vor Ort. Genuss mit gutem Gewissen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSchwarzer Kampot-Pfeffer\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFür schwarzen Pfeffer werden die  grünen, frühen Früchte der Pfefferpflanze von Hand gepflückt, schonend  verlesen und weiterverarbeitet. Die Beeren werden in der Sonne getrocknet und färben sich durch die einsetzende Fermentation schwarz. \u003cbr\u003eSchwarzer Kampot Pfeffer überrascht mit seiner feinen und warmen Schärfe, sein Duft erinnert an frische Minze und Nelke. Auf Steaks ist er frisch gemörsert ein Hochgenuss. Zusammen mit den Röstaromen entfacht er ein Feuerwerk für die Sinne. Ideal auch für Schmor- und Grillgerichte, für dunkle Saucen und kräftige Suppen.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRoter Kampot-Pfeffer\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFür den roten Kampot Pfeffer bleiben die Früchte so lange wie möglich am Strauch. Die tiefroten Beeren werden behutsam einzeln von den Rispen gepflückt.  Sie werden dann rasch und nur kurz erhitzt, so bleibt ihre rote Farbe erhalten. Ihre edle Schärfe, floral und fruchtig zugleich, begeistert jeden Gourmet. Dieser Pfeffer aus Kambodscha ist ideal für herbstliche Gerichte, Wild und Desserts.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eWeißer Kampot-Pfeffer\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eUm weißen Kampot Pfeffer zu erhalten, werden die rot-reifen Beeren in Wasser gelegt und in sorgfältiger Handarbeit das Fruchtfleisch vom Kern gelöst. Nach dem Trocknen an der Sonne bleibt ein klarer und frischer Geschmack. So wird dieser Pfeffer zum perfekten Begleiter von Geflügel, Fisch, Pasta oder Grillgemüse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e55g Kampot-Pfeffer, schwarz, rot oder weiß\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eganze Körner\u003cbr\u003eAus regenerativer Landwirtschaft\u003cbr\u003ePlastikfrei in Papier verpackt\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Plan Shop","offers":[{"title":"rot","offer_id":59465889481049,"sku":"31711|12","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"weiß","offer_id":59465889513817,"sku":"31711|10","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"schwarz","offer_id":59465889546585,"sku":"31711|11","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1082\/6819\/2089\/files\/31711_pfefferk_rner_55g_vorratsbeutel_1000x1000_2db4d603-0dfe-4161-ac1c-8d466541cdb3.jpg?v=1789784672","url":"https:\/\/www.plan-shop.org\/products\/gourmet-pfefferkorner-55g-vorratsbeutel","provider":"Plan Shop","version":"1.0","type":"link"}