Die Region Darjeeling im Nordosten Indiens bringt Tee hervor, der gerne als "Champagner unter den Tees" bezeichnet wird. Ursache hierfür ist das einzigartige Höhenklima an den südlichen Ausläufern des Himalajas: Steile Hänge mit intensiver Sonneneinstrahlung, niedrigere Temperaturen und stärkere Schwankungen von Feuchtigkeit und Niederschlägen. Hier wachsen die Pflanzen langsamer und bilden kleinere Blätter aus als im Tiefland. Die aber haben es in sich: Wegen ihres unverkennbar blumigen Aromas werden Darjeeling-Tees in Indien auch als „Geschenk des Himmels“ bezeichnet.

Als Second Flush wird die zweite Spitzenernte des Jahres bezeichnet, die von Anfang Juni bis Anfang Juli stattfindet. Diese Schwarztees sind im Geschmack kräftiger als der First Flush und verfügen über ein volles, abgerundetes Aroma. In der Tasse erfreuen sie durch einen dunklen Bernsteinton.

Für einen vollmundigen Teegenuss kochen Sie frisches Leitungswasser sprudelnd auf, für eine kleine Kanne (500 ml) reicht etwa ein Esslöffel Teeblätter (ca. 4 g).
Den Tee mit dem heißen Wasser übergießen, 3-5 Minuten ziehen lassen, abseihen, durchatmen und genießen.

Packung à 250 gr.   (59,8 €/ kg)

Gütesiegel für 100% reinen Darjeeling mit Importlizenznummer des Tea Board of India DJ/HOOL/004/050404/GER
Diese Tee ist zertifiziert als Tee aus kontrolliert biologischem Anbau (kbA) von der Ecocert IMO GmbH
Der Tee in dieser Packung stammt von der Plantagen: BANNOCKBURN, CHAMONG, LINGIA, NAGRIFARM, PHOOBSERING, SOOM, TUKDAH und TUMSONG

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